Здравейте кулинари! Плъзнете наляво, за да отключите пролетно настроение в тази отвара с изумруден{0}}оттенък✨
Смесването на замразен грах с тайно докосване създава копринени вихри, които танцуват върху лъжицата ви – достатъчно изискано за вечери, достатъчно лесно за делничните вечери!
🥣 Състав:
Замразен грах 200гр
| Картоф 1/2 Гъста сметана 30мл
| Слайсове прошуто Прясна мента
| Зехтин Лук 1/4 (усилвател на вкуса!)
🔥 Магия в 3 стъпки:
1️⃣ Bloom the Green: Сварете грах от 90-те години на миналия век в подсолена вода → шок от ледена баня 💥 (СПЕСТИ този нефрит-оцветен грахов бульон!)
2️⃣ Запържете и задушете: Омекнете лука в зехтина, добавете грах+картофи → деглазирайте с вълшебния грахов бульон. Оставете да къкри 15 мин.
3️⃣ Смесете и разбийте: Пасирайте до копринена консистенция → разбъркайте в крема. Разсипете в купички като наливане на течни скъпоценни камъни.
🎨 Игра за гарниране: Хрупкави конфети с прошуто
🎊 Грахови перли и ментови конфети
🌱 Кремообразно лате-художествени завихряния
☁️ СЪВЕТ: Замразен грах > пресен за сладост! Веган? Разменете прошуто с хрупкави кедрови ядки 🌰
📸 Маркирайте #PeaSoupMagic, ако пресъздадете тази купа с уют!
