Това жизнено, „направи си сам“ представяне на класическия бибимбап е игра-промяна-от седмицата, пълна с пресни зеленчуци, мариновано говеждо и течно-пържено яйце с жълтък, за да свържете всичко заедно. Ето как да изградите вашата купа:
🥗 Как се прави:
Мариновайте говеждо месо: Нарежете говеждо месо и го разбъркайте с 1 супена лъжица лек соев сос, ½ супена лъжица сос от стриди, черен пипер и нишесте. Полейте с олио, за да запечатате вкуса и оставете да се мариноват.
Подгответе зеленчуци: Бланширайте бобовите кълнове и спанака, докато омекнат, след което изстискайте излишната вода. Хвърлете със сусамово масло, сол и бели сусамови семена. Запържете гъбите и морковите с щипка сол, докато омекнат.
Гответе говеждо и яйце: Запържете маринованото говеждо в тиган до златисто, след това добавете чили на прах и смлян чесън за пикантност. Изпържете яйце с течащ жълтък (звездата на шоуто!).
Сглобете: Сложете кафяв ориз като основа, след това подредете всички зеленчуци, говеждо и кимчи около купата. Отгоре намажете с пърженото яйце и поръсете със сусам. Смесете всичко заедно за перфектната хапка!
Тази купа е свежа, пикантна и напълно персонализирана-сменяйте зеленчуци или добавете гочуджанг за допълнителна топлина. Това е най-добрата комфортна храна!
#KoreanFood #BibimbapRecipe #WeeknightDinner #HealthyEating #HomemadeFood
