Бързо{0}}замразената храна се отнася до използването на ориз, юфка, различни зърнени храни и др. като основни суровини, с месо, зеленчуци и др. като спомагателни материали. Всички видове основни храни, като бързо-замразени кифлички, бързо-замразени кнедли, бързо-замразени лепкави оризови топчета, бързо-замразени кифлички на пара, цветни рулца, пролетни рулца и др., се транспортират, съхраняват и продават при условия на замразяване.
Понастоящем кнедли, кнедли, юфка, кнедли и уонтони са първите пет на текущия бързо-замразен пазар. Кнедлите представляват повече от 50% от всички продажби на замразени храни, а кнедлите представляват около 20% от пазарния дял. Кнедли, кнедли, Wontons, пролетни рулца и местни специалитети закуски представляват около 30%.
