Общ преглед на продукта
Нашият вакуумно пържен плодов чипс е направен от 100% истински плодове без добавена захар, без консерванти и без изкуствени оцветители.
Ние използваме ниско{0}}технология за вакуумно пържене, която премахва влагата при условия на понижено налягане. В сравнение с традиционното дълбоко пържене, този метод помага за защитата на плодовете:
Естествен цвят
Оригинален вкус
Хранителна структура
Хрупкава текстура
Основни предимства на продукта
По-добър вкус и естествено запазване на цвета
Традиционното пържене често кара плодовете да потъмняват и да придобият изгорял вкус поради излагане на висока топлина.
Нашият вакуумен процес работи при ниска температура, като помага за:
Запазва естествения цвят на плода (ягодово червено, зелено киви, жълто манго)
Запазва оригиналния плодов аромат
Избягвайте прегорял или горчив послевкус
Ниско съдържание на мазнини, не{0}}мазна текстура
Много пържени закуски се чувстват мазни и тежки, особено след дълго съхранение.
Решаваме това чрез:
Система за-подпомагане на пържене с вакуум
От-отстраняване на центробежно масло след пържене
Предимства:
Суха{0}}повърхност на допир
Лека хрупкавост без омазняване
Подобрена стабилност на рафта
Силно хрускане, по-малко счупване по време на транспортиране
Лиофилизираните-плодове често са крехки и могат да се превърнат в прах по време на транспортиране.
Нашият процес на вакуумно пържене създава:
Стабилна вътрешна структура на пчелна пита
По-висока механична якост
По-добра устойчивост на вибрации и транспорт-на дълги разстояния
Спецификации на продукта
|
Артикул |
Спецификация |
|
съставки |
100% пресни плодове |
|
Добавена захар |
Няма |
|
Съдържание на влага |
По-малко или равно на 3,5% |
|
Съдържание на масло |
15% – 18% |
|
Водна активност (aᵥ) |
По-малко или равно на 0,30 |
|
Дебелина |
4,0 – 5,5 мм |
|
Процент на дефекти |
По-малко или равно на 5% |
Налични плодови вкусове
Apple (Fuji)
банан (кавендиш)
Манго (Томи / Нам Док Май)
Ананас (MD2)
Ягода
Киви
Джакфрут
Лилав сладък картоф
Опции за опаковане
Масово опаковане (промишлени доставки)
5 кг / 10 кг PE торби
5-слоен картон за износ
Подходящ за дистрибутори и процесори
Опаковка за продажба на дребно (OEM / Private Label)
Стояща{0}}чанта с цип (Doypack)
Ламинирана структура от алуминиево фолио
Предлага се промиване с азот
Поддържа се персонализирано брандиране
Система за контрол на качеството
Ние работим с напълно контролирана производствена система:
Избор на суровини
Измиване и прецизно нарязване (4–5,5 mm)
Процес на вакуумно пържене
Отстраняване на масло (центробежна система)
Тестване на влага и масло
Детекция на метали и рентгенова-инспекция
Запечатване с азот и опаковка за износ
Сертификати и съответствие
Нашата фабрика работи по международно признати системи за безопасност на храните:
• HACCP
• ISO 22000
• Глобален стандарт BRC (безопасност на храните клас A)
Проверка-от трета страна и COA (Сертификат за анализ) са налични за всяка партида при поискване.
Приложения и пазарни случаи
Нашият вакуумно пържен плодов чипс се използва широко в:
Търговия на дребно и частни търговски марки
Снакс продукти с чист етикет
Линии за вегански и не{0}}ГМО закуски
Здравословни{0}}категории супермаркети
Хранително-вкусова промишленост
Зърнени закуски и смеси от гранола
Шоколадови и протеинови бар топинги
Пекарни включвания
Хранително обслужване и институционално снабдяване
Авиокомпания кетъринг
Хотели и гостоприемство
Офис и вендинг закуски
Производствен капацитет и възможност за доставка
|
Месечен капацитет |
500 метрични тона |
|
Производствени линии |
3 системи за непрекъснато вакуумно пържене |
|
Стабилност на доставките |
Целогодишно-производство със сезонна гъвкавост при снабдяване |
MOQ и условия за доставка
|
Групова поръчка MOQ |
500 кг |
|
Частен етикет MOQ |
От 10 000 търговски единици |
|
Време за изпълнение |
15–25 дни след потвърждение |
|
Търговски условия |
FOB / CIF / CFR налични |
ЧЗВ
Въпрос: Как гарантирате свежестта по време на дълга доставка?
О: Ние контролираме влагата на по-малко или равно на 3,5% и използваме високо{1}}ламинирани опаковки с промиване с азот, за да предотвратим абсорбцията на влага и окисляването.
В: Можем ли да персонализираме профилите на вкуса за различни пазари?
A: Да. Можем да коригираме подправки като морска сол, чили или естествени сладки покрития според изискванията на вашия пазар.
В: Какъв е срокът на годност?
О: Срокът на годност е 12–18 месеца в запечатана опаковка и съхранение под 25 градуса.
Популярни тагове: 100% натурален вакуумно пържен плодов чипс, Китай, производители, фабрика, търговия на едро, цена, Вакуумно пържени чипсове с череши, Вакуумно пържени чипсове с цитрусови плодове, Органични замразени гъби, Вакуумно пържена смес с ананас и кокос, Премиум замразени кубчета джинджифил, Замразена смес от зеле, готова за печене
