Общ преглед на продукта

Ние произвеждаме 100% натурален вакуумно пържен чипс от тропически плодове, като използваме пресни, напълно узрели тропически плодове, обработени при контролирани условия на вакуум при ниска-температура.

Този продукт е предназначен за глобални вносители, дистрибутори, марки за закуски и компании с частни марки, изискващи:
Стабилни индустриални{0}}спецификации на продукта
Дълъг срок на годност за международна логистика
Постоянно качество от-за-партида
Чисто-позициониране на етикета за пазарите на дребно

Вакуумното пържене позволява отстраняване на влагата при понижено налягане, което подобрява стабилността на текстурата, като същевременно минимизира окисляването в сравнение с конвенционалното сушене с горещ-въздух или дълбоко пържене.

Технология за вакуумно пържене

Пърженето под вакуум се извършва при:
• Вакуумно налягане: 50–70 kPa
• Температурен диапазон: 90–120 градуса
В сравнение с атмосферното пържене (160–190 градуса), този процес осигурява:
• По-ниското излагане на кислород намалява окисляването и ензимното покафеняване
• Намалено термично разграждане на естествената плодова структура
• По-бързо изпаряване на влагата при условия на вакуум
• Контролирана абсорбция на масло поради бърза динамика на дехидратация

Технически спецификации на продукта

Всяка производствена партида се тества по стандартизирани лабораторни методи:

Съдържание на влага	2% – 5%(метод-на сушене във фурна)
Водна активност (Aw)	< 0.45
Съдържание на масло	18% – 25%(метод на екстракция по Сокслет)
Температура на пържене	90 градуса – 120 градуса
Вакуумно налягане	50 – 70 kPa
Срок на годност	9 – 12 месеца (затворена опаковка)
Състояние на съхранение	Хладна, суха среда (<25°C recommended)

Система за избор на суровини и производство

Ние използваме напълно узрели тропически плодове, избрани въз основа на индекс на зрялост, съдържание на захар и пригодност за обработка.
Стандартен производствен процес:

Окачествяване и селекция на сурови плодове

Измиване и пилинг

Равномерно нарязване (контролирана дебелина за последователност на процеса)

Пред-обработка (процес против- покафеняване в зависимост от вида плод)

Вакуумно пържене при контролирани параметри

Центробежно отстраняване на масло

Металдетектор и проверка на чужди тела

Лабораторно QC тестване (влага, масло, Aw)

Експортна{0}}опаковка

Система за контрол на качеството и съответствие

Ние прилагаме много{0}}етапен контрол на качеството в цялото производство:
Тестване на влага (стандартен метод-на сушене във фурна)
Анализ на съдържанието на масло (метод на екстракция на Сокслет)
Измерване на водната активност (Aw метър)
Откриване на метал преди опаковане
Система за проследяване на партиди за производствени записи

Нашето съоръжение работи съгласно международно признати рамки за безопасност на храните:
Принципи на HACCP (насоки на Codex Alimentarius)
Система за управление на безопасността на храните ISO 22000 (зависи от обекта)

Производствен капацитет и възможности за доставка

Нашата производствена система е проектирана за мащабируеми глобални доставки:

Много{0}}линейна система за непрекъснато производство

Стабилна месечна продукция за поръчки на едро

Поддръжка за производство на OEM / частни марки

Консолидация на смесен SKU контейнер

Предлагат се пробни поръчки за тестване на пазара

Пълни контейнерни пратки (20FT / 40FT експортна логистика)

Области на приложение

Този продукт се използва широко в:

Опаковки за закуски на дребно (супермаркети и смесени магазини)

Развитие на марката на собствена марка

Производство на гранола, зърнени храни и мюсли

Кисело мляко, сладолед и топинги за десерти

Доставка на съставки за хлебни и сладкарски изделия

Кетъринг на авиокомпании, хотели и институции

Основни предимства за купувачите на едро

01/

Стабилна индустриална консистенция
Контролираната обработка осигурява минимални вариации в:
Текстура (ниво на хрупкавост)
Цветен външен вид
Съдържание на влага
Това намалява нивата на отхвърляне надолу по веригата при опаковане и дистрибуция на дребно.

02/

Експорт-готова стабилност на рафта
Ниското съдържание на влага и контролираните нива на масло подобряват стабилността по време на:
Морски-транспорт на дълги разстояния
Много{0}}месечно складиране
Сезонни цикли на инвентаризация на дребно

03/

Превъзходна структура спрямо конвенционалните сушени плодове
В сравнение със сушените-на горещ въздух плодове:
Хрупкава текстура вместо дъвчаща структура
По-стабилен външен вид по време на съхранение
По-нисък риск от микробен растеж поради намалена водна активност

04/

Мащабируемо OEM производство
Ние подкрепяме:
Развитие на частни марки
Персонализиране на опаковката
Зареждане на контейнер с множество-SKU
Пазарни-специфични корекции на формулировката

Опции за опаковане и износ

Насипно опаковане:1 кг – 10 кг кашони/торби за храна-

Готова-опаковка за продажба на дребно (налична OEM марка)

Оптимизиране на товаренето на контейнери за ефективност на износа

Поддържат се SKU на смесени плодове на пратка

Срок на годност и съхранение

Срок на годност:9–12 месеца (запечатана опаковка)

Съхранение:Суха, хладна среда под 25 градуса

Не се изисква охлаждане при стандартни логистични условия

ЧЗВ

В: По какво се различават вакуумно пържените плодове от конвенционалните сушени плодове?

О: Вакуумното пържене премахва влагата при понижено налягане при по-ниски температури, което води до хрупкава текстура и подобрена структурна стабилност в сравнение със сушените на горещ-въздух плодове.

Въпрос: Подходящ ли е този продукт за позициониране на „здравословна закуска“?

A: Да. В сравнение с конвенционалните дълбоко{1}}пържени закуски, вакуумното пържене значително намалява абсорбцията на масло поради бързото изпаряване на влагата при условия на вакуум, което го прави подходящо за позициониране на естествени закуски.

Въпрос: Използвате ли консерванти или изкуствени добавки?

О: Не са необходими изкуствени консерванти поради ниската водна активност (<0.45). The product is made primarily from natural fruit raw materials.

Въпрос: Каква е вашата MOQ за поръчки на едро?

A: MOQ започва от 500 кг на SKU за пробни поръчки. Предлагат се пълни контейнерни пратки (20 фута / 40 фута) за смесени SKU в зависимост от изискванията на купувача.

В: Можете ли да предоставите-доклади от инспекции на трети страни?

A: Да. SGS или еквивалентни отчети за тестване на трети-страни могат да бъдат организирани при поискване за целите на съответствието и проверката при внос.

В: Какво е вашето време за производство?

О: Стандартното време за доставка е 15–30 дни след потвърждаване на поръчката, в зависимост от размера на поръчката и изискванията за опаковката.

В: Поддържате ли производство на OEM/частен етикет?

A: Да. Ние предоставяме пълни OEM услуги, включително дизайн на опаковката, съответствие на етикетите и персонализиране на SKU за различни изисквания на пазара.

Популярни тагове: 100% натурален вакуумно пържен чипс от тропически плодове, Китай, производители, завод, едро, цена, Вакуумно пържени чипсове с череши, Вакуумно пържени чипсове с цитрусови плодове, Органични замразени гъби, Вакуумно пържена смес с ананас и кокос, Премиум замразени кубчета джинджифил, Замразена смес от зеле, готова за печене